Créé en 1924, le marché de Saint-Août est réputé. Il a lieu tous les mardis, et attire un nombre important de commerçants non sédentaires, producteurs fermiers et volaillers, consommateurs, et de nombreux touristes en période estivale.
Une association pour la promotion du marché est née en 1996. Elle est présidée par M. Jean-Pierre Michaud, son siège social est à la mairie, et son président d'honneur est M. Jean Curtet.
Des animations sont programmées chaque année: marché de Noël, foire aux dindes, foire aux oeufs de Pâques, marché des estivants,....